ふるさと納税「肉」の返礼品特集

「いつもより、美味しいお肉を食べてみたい」「産地、生産者がわかる、こだわりの安心なお肉を厳選したい」。お肉に対する欲張りな方にお勧めしたいのが、ふるさと納税返礼品で受け取ることができる逸品のお肉です！

数ある返礼品の種類の中でも特に大人気商品に分類されるお肉。産地直送で、新鮮で極上の美味しいご当地銘柄のお肉が手に入れることができるのは、ふるさと納税ならではの楽しみ方です。お肉ブランドの中から、特に「牛肉」「豚肉」「鶏肉」に絞って特集してみます。

このサイトではふるさと納税の神様が選びぬいたイチオシ返礼品を検索できます。このカテゴリの返礼品をすぐにチェックしたい人はこのボタンでジャンプ！

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お肉人気といえば国産にこだわった牛肉

お肉の中でも一番人気なのは、牛肉の中でも特に和牛です。人気が高く美味しい黒毛和牛を食べるには、大人気の牛肉の部位・人気度の高い和牛ブランドを知ることから始まります。普段なかなか食べられない高級和牛肉だからこそ、人気部位を知って逸品の和牛肉をふるさと納税で取り寄せてみたいものですよね。

気になる寄付金額帯ですが、3,000円程度のハンバーグセットから、最高ランクの牛肉を、定期便で12ヶ月間500,000円と幅が広いのも特徴の一つです。

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美味しい和牛お肉の部位

一口に和牛といってもその味わいは部位によって様々。自分好みの美味しい部位を知ることで、きっとお好みの和牛がふるさと納税返礼品で見つかります。

リブロース

牛の背中の中央部分のお肉です。繊細かつ上品な霜降・つややかな肉質が特徴的で、とろけるような食感を楽しめます。赤ワインや冷酒とも相性が良く、一緒に美味しい赤ワインをふるさと納税で注文したくなる部位ですね！

ランプ

ランプは、牛の腰からお尻、そしてももにかけての部位です。もも肉の中でも、最もおいしいとされる部位で、きめが細かい赤身に、ほんのりとサシが入っているのが特徴です。

サーロイン

サーロインは、牛の背中の後方部分のお肉となります。調理法の中でも最もおいしいとされるのは、人気のステーキ！赤身で心地よい食感・ジューシーな脂身が魅力で、牛肉のうまみをいいとこ取りした欲張りな部位です。

ヒレ

ヒレ（フィレ）は、脊髄の下についている細長いお肉。クセのないさっぱりとした味わい、そして赤身にもかかわらずやわらかく口当たりの良い食感で、「肉の女王」と呼ばれているほどです。

シャトーブリアン

ヒレ内部のわずか2㎏ほどしか取れません。ヒレ肉が牛全体の3％ほどなので、その貴重さはお墨付き！最高級部位として人気も高く、”幻の肉”とされています。世界の食通が愛した最高級肉の味は、一度食べたら忘れられないものになること間違いなし。

大人気の和牛ブランド

ふるさと納税には、たくさんのブランド牛と呼ばれる銘柄牛ラインナップされています。銘柄の数だけ美味しさがある！そんな人気のあるブランド牛肉を、ご紹介します。

松阪牛（三重県）

日本でトップクラスの肉牛として認められている松阪牛。こんな美味しいお肉が、ふるさと納税でお楽しみいただけると知るとわくわくしてきますね！世界からも称賛されるきめ細かい霜降りの逸品をご堪能ください。

神戸牛（兵庫県）

兵庫県で生産された但馬牛の中から、厳しい基準を満たした牛肉のみが、｢神戸牛｣のブランドを許されます。とけてしまうような神戸牛ならではの食感をふるさと納税でお楽しみいただけます！

米沢牛（山形県）

米沢牛の特徴は、なんといってもきめ細かく網の目のように入り込んだ霜降り！上質の脂は、手に乗せるとその温度で溶けてしまうほどですが、こんなジューシーでとろけるような肉質を産地直送でお楽しみいただけるのもふるさと納税の醍醐味です。

そのほか、ふるさと納税返礼品の中でも人気の高い宮崎牛や、噛むほどに肉の中に閉じ込められた旨味や肉汁が口いっぱいに広がる近江牛、さらには、佐賀の肥沃な大地で育てられた際高級和牛と言われる佐賀牛など、ご当地ブランドの厳選和牛がふるさと納税でお楽しみいただけます。

ふるさと納税で探す極上の「豚肉」

返礼品で人気のある豚肉ですが、実は賢い主婦の間では、豚肉をストックしておいて、お給料日前などに活躍させているのだそうです。豚肉の美味しい部位とブランドを知った上で、ワンランクアップの美味しい豚肉をふるさと納税で取り寄せてみて下さい。

気になる寄付金相場は、5.000円から30.000円の返礼品が多いようです。お求めになる部位により差はでますが、最低でも新鮮な豚肉を1kgは貰えるようです。

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美味しい豚肉の部位

同じ豚肉でも、食べる部位によって味わいや食感が異なってきます。各部位の特徴を知り、お料理に使い分けることで、毎日の料理を新鮮な豚肉でより楽しく・おいしくご堪能いただけます。

肩ロース

普通のロースより赤身の中に脂質が網目状に広がっています。中の脂身が多い為、コクがある濃厚な味わいが楽しめるのが特徴です。

とんかつ、生姜焼きの定番から始まり、カレー、シチュー、炒め物など和洋中どれにも使いやすい部位。焼く、煮る、揚げる、炒めるなど、迷ったら肩ロースをふるさと納税でチョイスするのも当たり外れなく良いですね！

かた

よく動かす部分なので筋肉質で、脂肪は少ない部位です。少し硬めではありますが、しっかりしたうまみがあります。長時間煮込むと良い味が出やすく、シチュー・ポトフなど煮込み料理に是非ご検討ください！

ヒレ

豚肉の中でも脂身が少なくヘルシーな部位です。ロースの内側に位置します。一頭あたり1kg程度しか取れない為、実は希少な部位です。豚肉の中で最もキメが細かく柔らかい為、人気部位の一つです。

その他、赤みと脂肪が層になり、三枚肉ともいわれているバラ肉や、切り身、角切り、薄切り、ひき肉とさまざまな形状で販売されているのが特徴的なモモ肉。セット品・単品ともに人気のありふるさと納税返礼品でもよく見かける返礼品です。

美味しい豚肉はふるさと納税でも大活躍！

和牛に人気を取られがちなお肉の返礼品ですが、しゃぶしゃぶや鍋セットの返礼品に欠かせないお肉の一つです。しゃぶしゃぶの寄付金額は、豚肉の場合は5000円からと敷居も低く、１Kgの美味しい産地直送の豚肉も見受けられます。寒い季節には、温かい鍋も恋しくなりますが、鍋セットでも美味しい豚肉を美味しくいただけます。

三元豚（ハイブリッド豚）

特に3種掛け合わせの豚を「三元豚」と呼ぶそうです。ちなみに4種掛け合わせの豚のことを四元豚「ハイブリッド豚」と呼ぶようです。欧米などでは四次元豚が多いようですが、日本国内で生産される食用豚のほとんどは三元豚のようです。こういうちょっとしたことを知っているだけで、ふるさと納税では満足した取り寄せができそうですよね。