お酒と言えば、ビール、日本酒、ワインなどがすぐに思い浮かびます。ふるさと納税では、ご当地の人気ビールや世界的にも有名な銘酒をご堪能いただけるのも面白さの一つです。今回の特集では、人気のお酒の分類や、有名ご当地銘柄のアルコール品などについて特集してみました。
ふるさと納税で取り扱うお酒・アルコールについて
ふるさと納税の返礼品では、一度は聞いた事のある有名ブランドのお酒を始めとして、ご当地産の美味しい返礼品が豊富に揃っております。変わり種から普段家で晩酌をといった幅の広いユーザーに是非オススメしたいお酒ばかり。リピーターは勿論のこと、これからふるさと納税を始めらみたい方にも必見です！
ふるさと納税返礼品で大人気のビール
皆で集まって最初に頂く乾杯と言えば。定番の「ビール」。ふるさと納税でも人気返礼品のビールについて、まずはビールの分類についてご紹介します。
気になるビールの分類
アルコール分は3～8％程度までさまざまなビールですが、気になるビールの種類は製造法や原材料などによって、次のように分けることができます。
酵母の種類による分け方
発酵が終わるころに酵母が沈む下面使用したビールと、発酵中に酵母が液の表面に浮かび上がる上面使用したビールです。
熱処理の有無による分け方
酵母等による変質を防ぐ理由で、熱による処理をしたビールとしていない生ビールです。
原料による分け方
よく耳にする麦芽を100%使用したビールと、米・コーン・スターチなどの副原料を使用したビールです。
その他には、色で分ける方法もあります。
返礼品の中でも特に人気ビールの銘柄
定番と言えば、「アサヒ」「サッポロ」「キリン」。箱買いされる方もおられると思います。オススメなのが、定番人気ビールをふるさと納税の返礼品でお取り寄せしていただくことです。ふるさと納税の特色は、納税の返礼品として商品が届けられますが、送料も無料で自宅にお届けなので楽ちんなうえにとってもお得です！
アサヒスーパードライ（神奈川県南足柄市）
定番ビールと言えば、キレ味さえる辛口のアサヒスーパードライ。2年ごとに開催される世界最大級のビールコンテスト「ワールドビアカップ」でもで金賞を獲得したほどの実力派ビールです。神奈川工場では、丹沢の水を使用して作られるなど、綺麗な水から製造される洗練されたクリアな味です。
サッポロヱビスビール（静岡県焼津市）
素味、苦味、喉ごし・・・その全てがバランスよくそろった国産最高のビールと絶賛されているほど！とても滑らかな口当たりでありながら、ヱビス酵母の鼻から抜ける香りも独特の特徴があります。タンブラーにも美味しさを感じれるようなこだわりが秀逸です。
サッポロクラシック（北海道恵庭市）
北海道恵庭市にある工場で、恵庭岳を由来とする水を使用した北海道限定の「サッポロクラシック」。麦芽100%の深い味わいの中にも爽快な飲みやすさ、昔ながらのビールを思わせるビールです。
キリン一番搾り生ビール（福岡県朝倉市）
名前のごとく、一番はじめに流れ出る一番搾り麦汁だけを使用して製造されています。副原料も一切不使用！通常ヒールの1.5倍の麦を使用する贅沢な麦100%ビールです。代わり種な飲み方で、100％ジュースを注いだ上にこの一番搾りを注ぐと二層に分かれ見た目的にも鮮やかなカクテル風に飲む事も出来ます。
日本全国には地酒が目白押し！注目の日本酒
“燗してよし、冷やしてよし”という世界でも珍しいお酒です。 飲用温度も5℃〜55℃位までと非常に幅があるのが特徴的で、冬から春、夏から秋へと四季の移ろいとともに生まれ、日本独特の気候風土が生み出すお酒です。ふるさと納税で、ご当地の人気のある日本酒も楽しんでください。
気になる日本酒の分類
日本酒は、お酒の中でもアミノ酸が非常に豊富です。健康を維持するだけではなく、積極的に元気を応援してくれる日本酒。お米を磨けば磨くほどフルーティーな上品な味わいになるとされており、米国元オバマ大統領へ贈呈された「磨き二割三分」の「獺祭」などは入手困難なくらい大人気です。
吟醸酒
精米歩合60％以下の白米と米麹及び水、またはこれらと醸造アルコールを原料として吟味して造ったお酒です。
純米酒
白米と米麹及び水を原料として造ったお酒で、文字どおり、お米だけで造られたお酒です。
本醸造酒
精米歩合70％以下の白米、米麹、醸造アルコール及び水を原料として造ったお酒です。
日本酒のキーワードとなるのが「精米歩合」で、惜しみもなく磨き上げられる日本酒は、ふるさと納税返礼品の中でも、高い人気を誇っています。
おすすめの日本酒の銘柄
地域の数だけ、お米の種類、お水の種類があり、ご当地ごとにお酒の種類が豊富ですが、その中からふるさと納税の人気ランキグにも入っているほどの選りすぐりの銘柄に触れてみます。
純米吟醸イットキー（新潟県魚沼市）
蔵人全員が魚沼市で、地元愛と日本酒愛で地酒を作り上げた秀逸の一本です。「ワイングラスでおいしい日本酒アワード2017」で最高金賞受賞した飲みやすく軽快な味わいが女性にもオススメです。適温は、冷酒は5度以下、熱燗は50度以上。寄付金額はお手軽の5,000円からです。
流氷ドラフト（北海道網走市）
ふるさと納税だからこそレアな逸品にも巡り合えます！網走の風物詩「流氷」を仕込水に使用。天然色素のクチナシを使用して、オホーツク海をイメージした鮮やかなブルーと爽やかな飲み口の発泡酒を寄付金額10000円からお取り寄せ可能です。
SEN純米大吟醸（兵庫県加西市） 10000円～
代々山田錦の栽培を行う農家により生まれた『一圃一酒』の日本酒です。ひとつの田圃から採れた酒米だけでつくる、産地特有の旨みを丁寧に引き出しています。
最高峰の酒米とされるとされる兵庫県産山田錦を40%まで磨き上げ、フルーティーな吟醸香と丸みのある味わいを10,000円からお楽しみください。
ふるさとの納税でおいしくいただくワイン
ふるさと納税でお楽しみいただくお酒・アルコールをテーマにお届けしておりますが、アルコールと言えばやはり「ワイン」は欠かせません。無農薬ぶどうを原料とした造られるワインなど、原材料にこだわりの銘酒が必ず見つかります。
現在、お酒は３つに分類され、ワインはビールや清酒とともに、果物や穀物などの原料を発酵させて造る「醸造酒」に該当します。
ワインの分類
一口にワインと言っても、いろいろな製造法による分類でワインは区別されています。ワインの分類についてご紹介します。
スティルワイン（非発泡性ワイン）
炭酸ガスを含まない状態で製品化されたワイン。一般的に「ワイン」は、このスティルワインを指し、赤・白・ロゼに分けられます。
スパークリング・ワイン（発泡性ワイン）
炭酸ガスを中に封じ込めた発泡性のあるワインです。フランスで造られたシャンパンがその代表的なものとして有名ですね。
フルーツワイン
ぶどう以外の果物でつくった醸造酒を「フルーツワイン」と呼びます。ふるさと納税でお楽しみいただけるワインには、このフルーツワインも多く取り扱っており、ご当地の美味しい果実から作られるワインは非常に興味をそそります。原料はリンゴ、もも、さくらんぼ、いちご、キウイなどさまざま。フランスではリンゴを原料とした醸造酒シードル(cidre)が古くから愛されています。
その他、フォーティファイド・ワイン（酒精強化ワイン）やフレーヴァード・ワイン（アロマタイズドワイン／香味付けワイン）などの種類もあり、多くのふるさと納税返礼品の中からお好みのワインを選りすぐってみてください！
人気ワインの銘柄を求めて
ワインと言うと、フランス・チリ・カリフォルニアといった海外銘柄を思い浮かべる方が多いのではないでしょうか。日本のご当地ワインのレベルは近年ますます向上しており、ひけをとらない品質になってきているのです。
ふるさと納税では、非常に多くのお酒を取り扱っています。その中から、ワインも是非見てください。ご当地ならではの美味しいワインが目白押しです。
たてしなップルブランド シードルツインセット デミセック&ブリュット（長野県）
信州の代表物産と言えば、りんご！中でも高級で高糖度な立科町のりんごを厳選して使用しました。フランス・ノルマンディ地方で伝統的に造られているシャンパン製法を採用しています。芳醇なりんご香と口いっぱいに広がる爽やかな優しい喉ごしが堪らない逸品です！寄付金額10,000円からご堪能ください。
無添加辛口ワイン奏音シリーズ（長野県）
ふるさと納税だからこそ、無添加・国産にこだわりたいですよね。自社畑と契約畑のぶどうを100%使用した赤・白のセット品です。いずれも辛口のスッキリした味わいです。
ふるさと納税で楽しむお酒と四季折々の季節感
日本には、古来から風情ある四季と一緒に美味しいお酒を楽しむ良き風習があります。満開の桜の下で楽しむ春の「花見酒」、暑気払いの「夏越しの酒」、秋の月夜を満喫しながらの「月見酒」、真っ白な雪を堪能しながらいただく冬の「雪見酒」。ふるさと納税のお酒・アルコールで、違った角度から四季を感じてみてはいかがでしょうか。
