ふるさと納税「米・パン」の返礼品特集

米とパンは主食として日々の食事に欠かせない食材です。米を研いで炊き立てのご飯は格別ですし、パンは食パンから菓子パンまで様々な種類がありそのまま食べられる優れものです。

ふるさと納税サイトで扱われている米は、有名な銘柄から聞き覚えはないけど気になるお米まで様々の種類があり、生産者が丹精込めたお米がたっぷりサイズで扱われています。パンはそのまま食べたりバターやジャムなどをつけて更に美味しさUPさせたりと味わい方が色々の食パンや、もちもちした食感が魅力のベーグルなどこだわりのパンばかりです。

ここではふるさと納税の「米とパン」の魅力、価格の相場、人気のセットの内容をご紹介したいと思います。

生産者のこだわり！主食にぴったりのお米とパンが沢山！

ふるさと納税で扱われている米は、お米の健やかな成長に適した環境や育て方にこだわりぬいたお米ばかり。太陽の光が適度にあたる日照条件や、美味しい水で育てられ厳選されたお米を炊いたご飯の美味しさは格別です。つやつやの色あいでもちもちとした食感は、おかずなしでご飯だけでも満足と言えるくらいの美味しさではないでしょうか。

パンは手軽にそのまま食べることができるので、時間がない朝食にパン食としている人は多いのではないでしょうか。1日の始まりに美味しいパンで簡単に栄養を補給できるところが魅力ですね。

また寄付金の相場は、米は10,000円から20,000円が多く、日々の主食としてたっぷり使える容量の10kg単位が多いです一方パンは5,000円から10,000円が多く、主食に利用しやすい食パンやベーグルなど毎日食べても飽きがこない味わいのパンが多く扱われています。

味も見た目も香りも満足のお米が勢ぞろい

主食の中でも最も欠かせないとされるお米は日本の稲作伝統ならではの食材です。ご飯単品でも十分なボリュームがありながら、多くのおかずにも合うのでメインにもサポートにも様々な立場で重宝されるところが人気なのでしょう。

多くの人に愛されるお米は魅力が沢山あります。もちもちとして粘り気がある食感は食べているという醍醐味があり、粘りがあるご飯は冷めても美味しいのでお弁当やおにぎりなどにもぴったりです。また見た目も白くてつやがあるご飯を見るだけで食欲が増します。そしてふわりと漂うご飯特有のかおりがとても幸せな気持ちにしてくれますよね。

これだけ日本人の主食に浸透しているお米ですが、どんな栄養があるのか、どうやって作られているのかなど意外と知らない内容もあるのではないでしょうか？

そこでお米の栄養成分とお米の作り方についてまとめてみました。これらを知っておくことでご飯を食べる時に今までとはまた違った楽しみ方ができると思いますよ。

まずお米の栄養について解説します。なんとご飯1杯分でエネルギー、脂質、タンパク質、などの三大栄養素からビタミンB1、B2、鉄分、亜鉛などの補助的栄養素まで様々な栄養素がちりばめられているのです。

エネルギーは主食という点で豊富なことが想像できますが、ビタミンなどの補助栄養素まであるのは意外ですよね。特に女性は鉄分が不足し貧血にもなりやすいので、鉄粉などのミネラルが入っているお米は注目の食材です。他にも脂肪を体内にためる作用のインスリンの分泌がゆるやかで、腹持ちがいい、でんぷんの作用で便秘も改善されやすい、おまけにカロリーも低めといいことぞろいな主食といえます。

気になるのが白米は玄米に比べると栄養素が劣る点ではないでしょうか。確かに精米した米は玄米より栄養素が減りますが、減った分は他の食事で補えるくらいの量です。その為ご飯一品だけでの完全食を求めないで、ご飯を主食として他のおかずでバランスを取ることが大切ですね。

お米ができるまで

次に、お米ができるまでの大まかな流れは次のとおりです。

4月…苗をつくる
5月…田んぼを耕して肥料をまいて、田んぼに水を張って土と合わせて平らにする
6月…お米の苗を田んぼに植える
7, 8月…害虫の撤去や天候に合わせて、お米の苗の世話をする
9月……穂先の籾をとり乾燥して貯蔵する

自然を相手の農作業はとても大変です。毎年こんなに大変な思いをされてお米を育てているんだなぁと、じぃんときますよね。

思わず食べ過ぎに注意！もちもちで甘い、つやつやな精白米

2024年7月8日日本人の心を揺さぶる地場ご当地米、ふるさと納税の返礼品「白米」のおすすめを紹介

普段食べているお米の多くは精白米です。精白米とは茶色い玄米からぬかの部分を取り除いて白くしたお米のことです。玄米は栄養素が抜群ですがそのままでは美味しくなく食べるのには少し苦労します。そこで精米して食べやすく仕上げたのが精白米です。

精白米の栄養素は糠の部分を落としてしまうので玄米より若干落ちますが、他の食材で補えば十分なくらいです。

またどの食材も鮮度が大切ですが精白米も鮮度がとても大切で、精白してから時間が経っていないお米ほど新鮮なお米と考えられます。精米は食べやすくする為に欠かせない手順ですが、難点は粘り気や味が落ちる酸化が速いことです。その為精白後間もないお米こそ新鮮度が高いということになります。

ふるさと納税サイトにも精米したての新鮮なお米が沢山あるので、紹介文や口コミを見て新鮮な精白米を取り寄せて美味しいご飯を食べたいですね。

精白米のサイズは量を気にせずたっぷりと使用できる気遣いから10kg単位で10,000円ほどのお手軽な物が多くなっています。またお米は重いので店頭で買うには大変なので、これを機会にふるさと納税を利用してお手軽に美味しいお米を注文してはいかがでしょうか？

米をとぐ手間がないのが嬉しい無洗米

2024年7月8日時間を手に入れるならこれ！ふるさと納税の返礼品「無洗米」のおすすめを紹介

お米はお米を研ぐことが前提でしたが、米研ぎを取り払った画期的な無洗米。今ではすっかり定着したお米のひとつですが、どのようなお米なのかを解説します。

無洗米とは精白米の表面にある肌糠（はだぬか）を取り除いたお米のことです。糠部分がすっかりなくなったお米なので、研がないでそのまま炊飯器に入れて炊くことができるのです。水の量は炊飯器にもよりますが、精白米よりやや多めに設定されています。

無洗米のもうひとつの大きな特徴はとぎ汁を流さないので環境にも優しいことです。まっさらな水以外の生活排水は環境によくない影響を及ぼしてしまうので、リンや窒素を含むとぎ汁が出ない無洗米は、調理時間を短くするだけではなく環境にも優しいお米とされます。

玄米を自宅で精米！新鮮でおいしいご飯を

2024年7月8日ふるさと納税「玄米」の人気返礼品ランキング

玄米とはもみ殻をとったお米のことです。糠などが残っている為、栄養はありますが苦くて食べるにはあまり適していません。ですが栄養を出来るだけ多くとりたいので、玄米を美味しく食べられる方法はないかなと思う人もいるかもしれませんね。その為玄米を自宅で精米する人が増えています。

精米と言うと大がかりなイメージですが、手軽に使えるコイン精米機や家庭用精米機、玄米用炊飯機能がある炊飯器もあるので気軽に自宅で精米ができます。

毎日食べても飽きないパンが勢ぞろい

2024年7月8日地元パン屋のベーグルがおすすめ、ふるさと納税の返礼品「パン」をご紹介

自然な味わいを追求し、毎日食べても飽きない日常に必須のパン。主食のひとつであるパンは様々な種類があり、そのままで食べられる手軽さもレンジで温めてほのかに温たかいパンと食べ方も色々あります。パンの種類もバターやマーガリン、ジャムなどをつけて味わう食パンや、もちもちとした歯ごたえ抜群なベーグルを始め生産者ならではのオリジナルパンまで沢山です。また形も丸型から可愛い形まで様々、焼き色も綺麗で見るだけでも楽しいパンが勢ぞろいです。

ところでパンには栄養がどの位あるのかが気になりますよね。パンは主食にふさわしくエネルギー、タンパク質、脂質からビタミンB1やB2等のミネラルまで豊富。特にカルシウムは意外にも主食の中でもトップクラスです。難点はエネルギーや脂質も高いので、体重や健康を気にしている人には少し痛い情報かもしれません。その為野菜などもとってバランスよく摂取し、適度な量を心がける、運動を増やすなどをして全体のバランスを考えて摂取するといいですね。

ふんわりやわらかさが幸せな食パン

食パンはそのまま食べるだけではなく、バターやマーガリン、ジャムを塗ったり、様々な具材をはさんでサンドイッチにしたりと色々活用できるパンです。外側のみみの部分はかりっとして、中はふんわりの食感がとても食欲をそそり、トーストするとかりっとしっかりした食感が更に増して香ばしさが増します。レーズンやはちみつ、生クリームなどを加えて甘みやコクを更に追加された食パンもあり美味しい食パンが沢山あります。生鮮品なので日持ちは短いですが冷凍保存ができるパンが多いので、ゆっくりと味わうことができます。

ボリューム満点で味も抜群のベーグル

ベーグルとはもともとユダヤ人が食べていたパンが始まりとされ、今ではアメリカで人気が高いパンです。ドーナツ型でもっちりとした食感のパンは、見た目が可愛くてボリュームが十分なので、1日の始まりの朝食としても愛用されています。

材料がバター、牛乳、卵のパンと違い、ベーグルは小麦粉や塩、水、イーストのみなので小麦の味が強く油脂成分がありません。その為にカロリーが低いと思いやすいですが、カロリー自体はご飯と同じくらいでさほど低くはありません。カロリーだけで見るとダイエット食とは言えないかもしれませんが、しっかりした歯ごたえなので噛みごたえがあります。その為よく噛むことにより満腹感もあり食べ過ぎ防止になるので、健康面でも効果が期待できるパンです。因みにもちもちとした食感は、焼く直前に生地をゆでることからでんぷんが水分を閉じ込める為にできます。

また卵や牛乳を使わないのでアレルギーの人も食べられるのが魅力的です。（生産者によっては若干加える所もあるので確認しておきましょう）素朴な味でドーナツ型の丸い可愛らしいパンなので、様々な具材をはさんで自分好みのサンドイッチを作れる楽しさもあります。その為ふるさと納税で扱われているセットには、野菜や果物、チョコレートやチーズなど甘みや素材ならではの味わいを加えたベーグルなど、バラエティーに富んだセットがあります。